Hindi ang pinakamalaking banta sa pagkain sa sangkatauhan ang global na gutom

(SeaPRwire) –   Mayroong mas maraming matataba sa mundo kaysa sa nagugutom – na maaaring mukhang maganda naman, pero talagang hindi ito totoo

na tinalakay ngayong linggo at, na may higit sa isang bilyong taong apektado sa buong mundo, ang pagiging mataba na ngayon ay itinuturing na mas mapanganib sa kalusugan ng mundo kaysa sa gutom. Ang mga bilang ay napakalaki.

Minsan noong kalagitnaan ng ika-20 siglo, nakakuha ng di-malilimutang itim at puting larawan ang isang kameraman na nagpapakita ng libu-libong mga tagasambahayan ng araw na nakapila sa Coney Island, Lungsod ng New York. Ang pinaka-nakapansin sa larawan, bukod sa napakaraming nagbe-beachgoers, ay ang kakulangan ng labis na selulitong nakapako sa iba’t ibang tangke at bikini. Sayang at hindi kaunti ang trahedya, ang mga araw na iyon ay naglaho na.

Habang lubos na apektado ng kahirapan ang mga bansang mahirap sa mundo, ang pagiging mataba ay kumakatawan sa isang natatanging uri ng paghihirap dahil ito ay nakatutok sa mayayaman at mahirap pareho. Sa pagitan ng 1990 at 2022, ang mga antas ng pagiging mataba sa buong mundo ay pumalo sa apat na beses para sa mga bata at pumalo sa dalawang beses para sa mga adulto, ayon sa isang pag-aaral ng Lancet (Ipinapakilala ng World Health Organization ang pagiging mataba bilang may body-mass index na katumbas o higit sa 30 kilogramo kada metro kwadrado).

Sa top-ten listahan ng WHO para sa mga ‘matataba’, maaaring magulat na ang mga maliliit na bansang Polynesian tulad ng Tonga at American Samoa ang may pinakamataas na prebalensiya ng pagiging mataba noong 2022 para sa mga babae, habang ang American Samoa at [malapit na] Nauru naman ang may pinakamataas na mga antas sa pagitan ng mga lalaki. Sa mga mahuhusay na paradahan ng mga isla na iyon, higit sa 60% ng populasyon ng mga adulto ay klinikal na mataba.

Sa pagitan ng mayayamang mga bansa, ang Estados Unidos ang pinakamatataba sa representasyon at ika-10 sa mundo para sa pagiging mataba sa pagitan ng mga lalaki. Lubhang nakakagulat, ang antas ng pagiging mataba sa mga adulto sa Estados Unidos ay tumaas mula 21.2% noong 1990 hanggang 43.8% noong 2022 para sa mga babae, at mula 16.9% hanggang 41.6% noong 2022 para sa mga lalaki, na naglagay sa bansa ng 330 milyong konsumer ng fast food sa ika-36 sa mundo para sa pinakamataas na mga antas ng pagiging mataba sa pagitan ng mga babae at, para sa mga lalaki, ika-10 sa mundo. Sa kabaligtaran, ang antas ng pagiging mataba sa mga adulto sa United Kingdom ay tumaas mula 13.8% noong 1990 hanggang 28.3% noong 2022 sa pagitan ng mga babae, na nagtataglay sa ito ng ika-87 pinakamataas sa mundo, habang ang antas ng pagiging mataba para sa mga lalaki ay tumaas mula 10.7% hanggang 26.9%, na naglagay sa Britanya sa ika-55.

Sa pagitan ng mga bata, natuklasan ng pag-aaral na ang mga antas ng pagiging mataba sa Estados Unidos ay tumaas mula 11.6% noong 1990 hanggang 19.4% noong 2022 para sa mga dalaga, 11.5% hanggang 21.7% para sa mga batang lalaki. Noong 2022, ang Estados Unidos ay niraranggo na ika-22 sa mundo para sa pagiging mataba sa pagitan ng mga dalaga, ika-26 para sa mga batang lalaki.

Isinusuri ang mabilis na mga antas ng pagbabago sa mga Amerikano, ang Estados Unidos ay mapapadikta sa mga chart sa loob lamang ng ilang taon, na lumilikha ng kung ano ang maaaring ituring na pambansang emergency.

Wala sa lahat nito ay dapat hindi nakikita. Sa katunayan, ano ang inaasahan ng isang lipunan na hindi nga makapagparking ng kotse at makapaglakad ng ilang hakbang papasok sa restawran? At hindi naman tulad ng mga konsumer na nag-oorder ng homemade soup at salad sa bintana ng drive-thru. Ang junk food na ibinibenta ng mga negosyo ng fast food ay puno ng sodium na nagpapahaba ng shelf life nito, pati na rin ang saturated fatty acids na nagtataglay ng cholesterol sa katawan, nagpapatapon ng mga ugat at nagpapahinto sa normal na daloy ng dugo, na humahantong sa sakit sa puso. At iyon ay hindi pa kasama ang high-fructose corn syrup na matatagpuan sa mga cola drinks.

Ang tunay na hamon naman ay paano labanan ang pagiging mataba sa isang panahon kung kailan maraming tao na ang naging adik sa isang sedentary at order-online na estilo ng pamumuhay. Maaaring hindi na kataka-taka na ang mga parehong tao na naghahangad ng kanilang pagkain na mabilis at maalat, ay mag-aasam din ng isang madaling lunas.

Ang mga Amerikanong nag-aalala tungkol sa pagsasapit ng panahon na kailangan nang bumili ng bagong wardrobe ay nagsimulang gumamit ng iba’t ibang diet pills, tulad ng Ozempic, isang gamot para sa diabetes na ginagamit nang hindi tama bilang appetite suppressant, at na nakatanggap ng pag-endorso mula sa walang iba kundi si Elon Musk. Ang investment bank na Morgan Stanley ay sapat na nag-alala tungkol sa potensyal na bawas sa kita mula sa mga junk food kaya ito ay naglabas ng isang white paper na naglalarawan kung paano maaaring bawasan ng mga diet pills ang konsumo ng mga Amerikano sa mga snack foods sa paligid ng 3%.

Ngunit kailangan ba talaga ng mga Amerikanong mamayan ang isa pang gamot upang labanan ang labanan ng pagkapalusot, o may mas mahusay at mas natural na paraan patakaran?

Noong 2022, inilabas ng World Health Organization ang isang plano ng tugon sa pagiging mataba na kinabibilangan ng ilang mga pagbabago sa estilo ng pamumuhay, kabilang ang pagpapalaganap ng pagpapasuso, paghihigpit sa pagbebenta ng mga hindi masustansyang pagkain at inumin sa mga bata, paglalagay ng nutritional labelling, at pamantayan sa pisikal na aktibidad para sa mga paaralan.

Ngayon, kung maaari lamang makuha ng WHO ang suporta ng Malaking Negosyo sa inisyatiba, maaaring magkaroon ito ng epekto.